“Selymes melegség” Sonkás sárgaborsó krémleves

A vacogós januári napokon jól jön egy olyan forró leves, ami egyszerre laktat és felmelegít. Ennek a sárgaborsó levesnek már az illata is csupa íz és teltség, ezért készítsük el akár hétköznap este is bármikor.

Elő- és elkészítési idő

5 + 50 perc

Nehézségi szint

egyszerű

Költség

Mennyiség

4 fő

Kalória

~ 650 kcal/adag

Allergének

Tej és tejszármazékok

Zeller

ALLERGÉN KISOKOS

Elkészítés

Magas falú fazékban pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, fokhagymát az étolajon. Mielőtt színt kap dobjuk rá a felkockázott zellert és a sárgaborsót, pirítsuk tovább, majd öntsük fel a fehérborral, és 1,5 liter forró vízzel.

Adjuk a leveshez a babérlevelet, a kanálnyi balzsamecetet és a füstölt tarját egészben, fedjük le, és néha átkavarva főzzük 45 percig.

Távolítsuk el a tarját, és vágjuk centis kockákra. Vegyük ki a babérleveleket is, és botmixerrel turmixoljuk selymes krémmé a levest. Sózzuk ízlés szerint!

Tálaljuk forrón kevés krémesre kevert tejföllel, és a füstölt tarja kockákkal!

Vénusz Omega étolaj

A Vénusz Omega finomított repce- és első préselésű finomított napraforgó-étolaj keveréke. A termékben felhasznált első préselésű napraforgó étolajat egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítjuk és szűrjük. A Vénusz Omega a benne található repceolajnak köszönhetően természetes Omega-3 és Omega-6 zsírsavat tartalmaz, így hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. A kedvező hatás napi 2 g alfa-linolénsav (ALA) és 10g linolsav (LA) fogyasztásával érhető el.