„Éttermet is nyithatnál” Savanyított sült padlizsán kecskesajttal

Name: „Éttermet is nyithatnál” Savanyított sült padlizsán kecskesajttal
Yield: 4 főre

Ez egy olyan recept, amivel ugyan dolgozni kell kicsit, de igazán könnyed fogás lesz a nyári estéken, ami mellé érdemes vendégeket is hívni, és elkápráztatni őket vele.

Elő- és elkészítési idő

60 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

4 főre

Kalória

~ 460 Kcal

Allergének

Tej és tejszármazékok

ALLERGÉN KISOKOS

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 210 fokra.

Helyezzük egy tepsire a padlizsánokat, a paprikákat és a hagymát, illetve a fokhagymát is héjastul. Egyszer átforgatva süssük 25-30 percig, amíg megfeketedik a héja. Ha kész, vegyük ki a sütőből, tegyük a zöldségeket műanyag keverőedénybe, fedjük le és várjunk, amíg kihűl.

Ha kihűltek a zöldségek, szabadítsuk meg mindet a héjától, vágjuk durva darabokra, majd egy tálban keverjük össze az ecettel, az olajjal és a sóval. Felhasználásig tároljuk zárható dobozban a hűtőszekrényben!

Hevítsünk teflonserpenyőben kevés Vénusz étolajat, dobjuk rá a rozmaringágat, majd a rozmaringos olajban nagy lángon pirítsuk meg az 1-2 centi vastagságúra szelt kecskesajtszeletek mindkét oldalát.

Tálaljuk a hideg, frissítő sült padlizsánnal!

Vénusz Omega étolaj

A Vénusz Omega finomított repce- és első préselésű finomított napraforgó-étolaj keveréke. A termékben felhasznált első préselésű napraforgó étolajat egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítjuk és szűrjük. A Vénusz Omega a benne található repceolajnak köszönhetően természetes Omega-3 és Omega-6 zsírsavat tartalmaz, így hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. A kedvező hatás napi 2 g alfa-linolénsav (ALA) és 10g linolsav (LA) fogyasztásával érhető el.