“Turbóra kapcsolva” Szezámmagos reteksali buggyantott tojással

Name: “Turbóra kapcsolva” Szezámmagos reteksali buggyantott tojással
Yield: 2 főre

A buggyantott tojásnak nem lehet ellenállni, bármilyen salátát felturbózhatunk vele.

Elő- és elkészítési idő

10 + 5 perc

Nehézségi szint

egyszerű

Költség

Mennyiség

2 főre

Kalória

~ 175 Kcal

Allergének

Szezámmag

Tojás

ALLERGÉN KISOKOS

Elkészítés

Mossuk meg alaposan a zöldségeket, majd szárítsuk le. A retket vágjuk keskeny karikákra, az újhagymát daraboljuk egy centis darabokra.

Magas falú edényben forraljunk vizet. Sózzuk!

Amint felforrt, adjunk hozzá egy kanálnyi ecetet, majd villa segítségével kavarjunk örvényt a forrásban lévő víz közepére. Törjük és pottyantsuk az örvénybe a tojást! Közepes lángon hagyjuk 4-5 percig főni, amíg a tojás fehérje összeáll, majd lapátkanállal vegyük ki, és hagyjuk lecsöpögni.

Nagy salátástálban forgassuk össze a bébispenótot, retket, újhagymát és szezámmagot a Vénusz étolajjal, valamint a fél citrom levével. Keverjük hozzá a feldarabolt koriandert és a kierezett, kimagozott chilit is. Sózzuk ízlés szerint, majd tálaljuk a buggyantott tojásokkal.

Vénusz Omega étolaj

A Vénusz Omega finomított repce- és első préselésű finomított napraforgó-étolaj keveréke. A termékben felhasznált első préselésű napraforgó étolajat egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítjuk és szűrjük. A Vénusz Omega a benne található repceolajnak köszönhetően természetes Omega-3 és Omega-6 zsírsavat tartalmaz, így hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. A kedvező hatás napi 2 g alfa-linolénsav (ALA) és 10g linolsav (LA) fogyasztásával érhető el.