„Amikor már unjuk a limonádét” Citromos nyári tökleves

Name: „Amikor már unjuk a limonádét” Citromos nyári tökleves
Yield: 6 fő

A kánikulában fontos, hogy könnyű, leves ételeket fogyasszunk, amelyek nem terhelik le a szervezetünket, felfrissítenek, és pótolják az elveszett folyadékot. Erre finomabb fogást nem is találhatnánk a citromos nyári töklevesnél!

Elő- és elkészítési idő

10 + 30 perc

Nehézségi szint

egyszerű

Költség

Mennyiség

6 fő

Kalória

~ 177 Kcal

Allergének

Tej és tejszármazékok

ALLERGÉN KISOKOS

Elkészítés

Hámozzuk meg a tököt, majd vágjuk ketté. Kanállal kaparjuk ki a középső magos részét, majd reszeljük le nagy lyukú reszelőn.

Magas falú fazékban kevés étolajon pirítsuk le a felaprított hagymát, fokhagymát. Mielőtt színt kap, keverjük hozzá a lereszelt tököt is. Öntsük fel 7-8 dl vízzel, tegyünk bele friss tárkonyt egészben, cérnával összekötve, majd fedjük le, és közepes lángon főzzük puhára 20-25 perc alatt. Sózzuk ízlés szerint.

Távolítsuk el a tárkonyköteget, és botmixerrel turmixoljuk egészen selymesre a levest. Közben adjuk hozzá a natúr joghurtot is, és facsarjuk bele egy fél citrom levét.

Tálaljuk azonnal kevés friss tárkonnyal és natúr joghurttal.

Vénusz Omega étolaj

A Vénusz Omega finomított repce- és első préselésű finomított napraforgó-étolaj keveréke. A termékben felhasznált első préselésű napraforgó étolajat egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítjuk és szűrjük. A Vénusz Omega a benne található repceolajnak köszönhetően természetes Omega-3 és Omega-6 zsírsavat tartalmaz, így hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. A kedvező hatás napi 2 g alfa-linolénsav (ALA) és 10g linolsav (LA) fogyasztásával érhető el.