„A lila a kedvenc színünk” káposztakrémleves

Name: „A lila a kedvenc színünk” káposztakrémleves
Yield: 6 főre

Csodás színű téli leves, amivel még látványosabbá tehetjük az ünnepi várakozást.

Elő- és elkészítési idő

50 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

6 főre

Kalória

~ 166 Kcal

Allergének

Tej és tejszármazékok

Zeller

ALLERGÉN KISOKOS

Elkészítés

Magas falú fazékban, kevés Vénusz étolajon futtassuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Mielőtt színt kapna, adjuk hozzá a megpucolt és felkockázott krumplit, a zellert, majd a vékonyra szeletelt lilakáposztát.

Öntsük fel a fehérborral, majd bő, 1-2 liternyi vízzel. Adjuk hozzá a babérleveleket, fedjük le és főzzük puhára a hozzávalókat 30 perc alatt.

Ha minden zöldség megpuhult, szedjük ki a babérleveleket, majd botmixerrel pürésítsük le egyenletesen krémesre.

Nagy teflonserpenyőben, zsiradék nélkül pirítsuk meg az egész köményt 2-3 perc alatt, amíg felszáll az illata.

Adjuk a leveshez a tejszínt és a megpirított köményt, majd forraljuk újra. Sózzuk ízlés szerint, és tálaljuk forrón, kevés krémesre kevert tejföllel.

Vénusz Omega étolaj

A Vénusz Omega finomított repce- és első préselésű finomított napraforgó-étolaj keveréke. A termékben felhasznált első préselésű napraforgó étolajat egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítjuk és szűrjük. A Vénusz Omega a benne található repceolajnak köszönhetően természetes Omega-3 és Omega-6 zsírsavat tartalmaz, így hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. A kedvező hatás napi 2 g alfa-linolénsav (ALA) és 10g linolsav (LA) fogyasztásával érhető el.