Mogyoróvajas csirke avokádóval és salátával

Mogyoróval nagyon sok ételt feldobhatunk. Még egy olyan klasszikust is, mint a rostonsült csirke, ami a magban lévő olajoktól jó szaftos lesz, és az avokádóval, és a tavaszias salátával kiegészülve egy szuper egészséges fogássá válik.

Elő- és elkészítési idő

25 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

4 főre

Kalória

~ 610 Kcal

Allergének

Földimogyoró

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

  • 1 db csirkemellfilé (bőrrel együtt)
  • 2 ek Vénusz Immuno étolaj
  • 3-4 ek mogyoróvaj
  • 100 g quinoa
  • 1 csokor retek
  • 2 db érett avokádó
  • 3-4 db bébirépa
  • 2-3 szál újhagyma
  • fél citrom leve
  • só, bors

Elkészítés

  1. Kétszeres mennyiségű sózott vízben, alacsony lángon, negyed óra alatt főzzük puhára a quinoát.
  2. Mossuk meg alaposan az összes zöldséget. Majd daraboljuk ízlés szerinti méretűre a retket és az újhagymát. Az avokádót hámozzuk meg, vágjuk fel, és adjuk hozzá a többi zöldséghez.
  3. Egy nagy teflonserpenyőben egy kanálnyi Vénusz Immuno étolajon pirítsuk le a csirkemellfiléket a bőrös oldalával lefelé. Hagyjuk lepirulni kicsit, majd forgassuk meg. További 4-5 perc után vegyük ki a serpenyőből, szeleteljük fel, majd dobjuk vissza. Tegyünk mellé 3-4 kanálnyi mogyoróvajat, majd gyakran forgatva, rázogatva 8-10 perc alatt süssük teljesen készre. A bébirépát is tegyük mellé! Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  4. Ha a csirke elkészült, állítsuk össze a salátát: forgassuk össze a csirkét a friss zöldségekkel, keverjünk hozzá kevés Vénusz Immuno étolajat és facsarjuk rá a fél citrom levét.

Elkészítési tipp

Mogyorókrémet készíthetünk házilag is: Ehhez egy erős darálóra és egy nagy zacskós sótlan mogyoróra van szükség. Daráljuk addig, amíg krémes állagú nem lesz.

Az avokádót krumplival is helyettesíthetjük, ha tartalmasabb ebédre vágyunk.

Vénusz D-vitamin étolaj

A Vénusz D-vitamin étolajhoz gondosan válogatott napraforgómagokból első préseléssel kinyert olajat használunk fel, amelyet egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítunk.

A receptet ki is nyomtathatod

Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük!

TOVÁBBI RECEPTEK

887 db recept találat. Elértél a lista aljára.

Betöltést jelző forgó ikon

További receptek betöltése

Mogyoróvajas csirke avokádóval és salátával

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Kétszeres mennyiségű sózott vízben, alacsony lángon, negyed óra alatt főzzük puhára a quinoát.
  2. Mossuk meg alaposan az összes zöldséget. Majd daraboljuk ízlés szerinti méretűre a retket és az újhagymát. Az avokádót hámozzuk meg, vágjuk fel, és adjuk hozzá a többi zöldséghez.
  3. Egy nagy teflonserpenyőben egy kanálnyi Vénusz Immuno étolajon pirítsuk le a csirkemellfiléket a bőrös oldalával lefelé. Hagyjuk lepirulni kicsit, majd forgassuk meg. További 4-5 perc után vegyük ki a serpenyőből, szeleteljük fel, majd dobjuk vissza. Tegyünk mellé 3-4 kanálnyi mogyoróvajat, majd gyakran forgatva, rázogatva 8-10 perc alatt süssük teljesen készre. A bébirépát is tegyük mellé! Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  4. Ha a csirke elkészült, állítsuk össze a salátát: forgassuk össze a csirkét a friss zöldségekkel, keverjünk hozzá kevés Vénusz Immuno étolajat és facsarjuk rá a fél citrom levét.

Elkészítési tipp

Mogyorókrémet készíthetünk házilag is: Ehhez egy erős darálóra és egy nagy zacskós sótlan mogyoróra van szükség. Daráljuk addig, amíg krémes állagú nem lesz.

Az avokádót krumplival is helyettesíthetjük, ha tartalmasabb ebédre vágyunk.