Kecskesajtos zöldborsós kölessaláta

A köles nagyon egészséges, ezért is érdemes beiktatni az étrendünkbe. Kecskesajttal és borsóva kombinálva pedig egy tápláló salátát kapunk!

Elő- és elkészítési idő

40 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

2 főre

Kalória

~ 580 Kcal

Allergének

Tej és tejszármazékok

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Magas falú fazékban hevítsünk kevés Vénusz 100% napraforgó-étolajat. Futtassuk meg benne a kölest mintha rizst készítenénk, majd pár perc után öntsük fel  vízzel. Ízesítsük fél kávéskanálnyi sóval, majd fedjük le és vegyük a legalacsonyabb fokozatra a lángot. Hasonlóan a rizshez, 20-25 perc alatt elkészül. 
  2. Közben forraljunk vizet egy másik edényben, majd helyezzük a borsót a forrásban lévő, enyhén sózott vízbe. Egy-két perc elég is, hogy elkészüljön. Szűrjük- és csepegtessük le. 
  3. A rukkolát alaposan mossuk meg, majd szárítsuk le. A kecskesajtot vágjuk, vagy morzsoljuk kis darabokra.
  4. Forgassuk össze az elkészült kölest a zöldborsóval és a rukkolával. Hintsük meg a kecskesajttal, facsarjuk rá egy fél citrom levét és keverjünk hozzá egy kanálnyi Vénusz 100% napraforgó-étolajat. 
  5. Sózzuk ízlés szerint, és tálaljuk kevés, frissen vágott chilivel és morzsolt kakukkfűvel.

Elkészítési tipp

Fogyasztható hidegen és melegen is.

Használhatunk céklalevelet, rukkolát és bébispenótot is a salátához.

Morzsolódó, friss kecskesajttal, vagy keményebb, érlelt fajtával is nagyon finom!

Vénusz 100% napraforgó-étolaj

A Vénusz 100% napraforgó-étolajokhoz kizárólag gondosan válogatott napraforgómagokból első préseléssel kinyert olajat használunk fel, amit aztán egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítunk és szűrünk.

A receptet ki is nyomtathatod

Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük!

TOVÁBBI RECEPTEK

887 db recept találat. Elértél a lista aljára.

Betöltést jelző forgó ikon

További receptek betöltése

Kecskesajtos zöldborsós kölessaláta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Magas falú fazékban hevítsünk kevés Vénusz 100% napraforgó-étolajat. Futtassuk meg benne a kölest mintha rizst készítenénk, majd pár perc után öntsük fel  vízzel. Ízesítsük fél kávéskanálnyi sóval, majd fedjük le és vegyük a legalacsonyabb fokozatra a lángot. Hasonlóan a rizshez, 20-25 perc alatt elkészül. 
  2. Közben forraljunk vizet egy másik edényben, majd helyezzük a borsót a forrásban lévő, enyhén sózott vízbe. Egy-két perc elég is, hogy elkészüljön. Szűrjük- és csepegtessük le. 
  3. A rukkolát alaposan mossuk meg, majd szárítsuk le. A kecskesajtot vágjuk, vagy morzsoljuk kis darabokra.
  4. Forgassuk össze az elkészült kölest a zöldborsóval és a rukkolával. Hintsük meg a kecskesajttal, facsarjuk rá egy fél citrom levét és keverjünk hozzá egy kanálnyi Vénusz 100% napraforgó-étolajat. 
  5. Sózzuk ízlés szerint, és tálaljuk kevés, frissen vágott chilivel és morzsolt kakukkfűvel.

Elkészítési tipp

Fogyasztható hidegen és melegen is.

Használhatunk céklalevelet, rukkolát és bébispenótot is a salátához.

Morzsolódó, friss kecskesajttal, vagy keményebb, érlelt fajtával is nagyon finom!