Márványsajtos-sonkás quiche

Az egyik legjobb és igazán praktikus piknik fogás a quiche, a tészta miatt könnyen szállítható. Belül krémes, egy csöppet sem száraz, és ráadásul laktató is.

Elő- és elkészítési idő

20 + 5 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

6 főre

Allergének

Glutén

Tej és tejszármazékok

Tojás

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

  • 150 g márványsajt
  • 120 g vékonyra szelt füstölt sonka
  • 4 tojás
  • 2,5 dl főzőtejszín
  • 2 ek Vénusz 100% napraforgó-étolaj
  • fél marék spenót
  • fél marék friss bazsalikom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 db 15 centis póréhagyma
  • só, bors
  • saláta a tálaláshoz

Elkészítés

  1. Kezdjük a munkát a tésztával: keverjük a sót a liszthez, majd gyúrjuk össze a Vénusz Sütőmargarinnal, hogy morzsálódó tésztát kapjunk. Adjuk hozzá a vizet, és gyúrjuk tovább, hogy összeálljon. Csomagoljuk follpackba, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább egy órára.
  2. Nagy teflonserpenyőben hevítsünk 2 evőkanál Vénusz étolajat. Futtassuk meg benne a felaprított fokhagymát, a vékonyra szelt póréhagymát, a bazsalikomot és a spenótot. Vegyük is le a lángról, hagyjuk, hogy összeessenek a zöldségek.
  3. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
  4. Nyújtsuk ki a tésztát 3-4 mm vastagságúra, majd helyezzük óvatosan egy Vénusz Sütőmargarinnal finoman kikent pite formába. Tegyük az előmelegített sütőbe, és 10 perc alatt süssük elő.
  5. Keverjük ki a tejszínt a tojásokkal és egy csipet sóval. Halmozzuk a sonkát, a kb. egy centis darabokra morzsolt márványsajtot és  a bazsalikomos spenótot az elősütött tésztára, majd öntsük le a tojásos tejszínnel. 
  6. Helyezzük vissza a sütőbe, és 35-45 perc alatt süssük készre.
  7. Tálaljuk forrón vagy akár hidegen, friss salátával.

Elkészítési tipp

Bármilyen idényzöldséggel felturbózhatjuk, például illik hozzá a cukkini vagy a borsó is.

A tészta elősütésekor próbáljuk kicsit lenyomni a tésztát kerámia sütőbabbal, vagy más eszközzel.

Nagyon finom hidegen is!

Vénusz 100% napraforgó-étolaj

A Vénusz 100% napraforgó-étolajokhoz kizárólag gondosan válogatott napraforgómagokból első préseléssel kinyert olajat használunk fel, amit aztán egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítunk és szűrünk.

A receptet ki is nyomtathatod

Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük!

TOVÁBBI RECEPTEK

855 db recept találat. Elértél a lista aljára.

Betöltést jelző forgó ikon

További receptek betöltése

Márványsajtos-sonkás quiche

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Kezdjük a munkát a tésztával: keverjük a sót a liszthez, majd gyúrjuk össze a Vénusz Sütőmargarinnal, hogy morzsálódó tésztát kapjunk. Adjuk hozzá a vizet, és gyúrjuk tovább, hogy összeálljon. Csomagoljuk follpackba, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább egy órára.
  2. Nagy teflonserpenyőben hevítsünk 2 evőkanál Vénusz étolajat. Futtassuk meg benne a felaprított fokhagymát, a vékonyra szelt póréhagymát, a bazsalikomot és a spenótot. Vegyük is le a lángról, hagyjuk, hogy összeessenek a zöldségek.
  3. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
  4. Nyújtsuk ki a tésztát 3-4 mm vastagságúra, majd helyezzük óvatosan egy Vénusz Sütőmargarinnal finoman kikent pite formába. Tegyük az előmelegített sütőbe, és 10 perc alatt süssük elő.
  5. Keverjük ki a tejszínt a tojásokkal és egy csipet sóval. Halmozzuk a sonkát, a kb. egy centis darabokra morzsolt márványsajtot és  a bazsalikomos spenótot az elősütött tésztára, majd öntsük le a tojásos tejszínnel. 
  6. Helyezzük vissza a sütőbe, és 35-45 perc alatt süssük készre.
  7. Tálaljuk forrón vagy akár hidegen, friss salátával.

Elkészítési tipp

Bármilyen idényzöldséggel felturbózhatjuk, például illik hozzá a cukkini vagy a borsó is.

A tészta elősütésekor próbáljuk kicsit lenyomni a tésztát kerámia sütőbabbal, vagy más eszközzel.

Nagyon finom hidegen is!