Tortilla tekercs babkrémmel és zöldségekkel

Ez egy olyan recept, ami tízóraira, ebédre, uzsonnára és vacsorára is tökéletes! :)

Elő- és elkészítési idő

50 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

6 főre

Allergének

Glutén

Tej és tejszármazékok

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

  • 6 db tortillakorong
  • 100 g serrano sonka
  • 100 g cheddar sajt
  • 50 g bébispenót
  • 100 g paradicsom
  • 50 g csemegeuborka
  • 50 g jalapeno paprika
  • 130 g kígyóuborka
  • 400 g fehérbab konzerv
  • 100 g Vénusz+ Valódi Vajas kenőmargarin
  • só, bors
  • friss koriander
  • 1 lime leve

Elkészítés

  1. Daraboljuk fel a paradicsomot, kígyóuborkát, csemegeuborkát, jalapeno paprikát fél centis kis kockákra. Minél apróbbra sikerül, annál jobb!
  2. Reszeljük le a sajtot. A bébispenótot mossuk át alaposan, majd szárítsuk le.
  3. Konyhai aprítógépben turmixoljuk össze a konzerv fehérbabot a Vénusz+ Valódi Vajas kenőmargarinnal, hogy könnyű krémet kapjunk. Facsarjuk hozzá egy fél lime levét, majd sózzuk ízlés szerint.
  4. Terítsük ki a tortillakorongokat egy nagy felületre. Enyhén vizezzük be őket, majd kezdjük el felhalmozni rajta az alapanyagokat: először a babkrémet, majd a darabokra tépkedett serrano sonkát, bébispenótot, reszelt cheddart, végül a csemegeuborkát, kígyóuborkát, paradicsomot, jalapenot, mindenből ugyanannyit. Finoman nyomkodjuk le a feltéteket, majd óvatosan, az egyik szélétől kezdve csavarjuk fel a tortillát. 
  5. Folpackkal, vagy alufóliával csavarjuk be, majd tegyük hűtőszekrénybe 1-2 órára, hogy megtartsa a formáját.
  6. Tálaláskor bontsuk ki a fóliából a tekercseket, majd szeleteljük fel. Hintsük meg friss korianderrel!

Elkészítési tipp

Készíthetünk gluténmentes verziót kukoricalisztből készült tortillából.

Akár egész éjjelre bent hagyhatjuk a hűtőben!

Próbáljuk minél apróbbra darabolni a hozzávalókat, így könnyebb lesz feltekerni a tortillát.

Vénusz+ Valódi Vajas

Margarin és vaj csökkentett zsírtartalmú keveréke. Zsírtartalom: 60% (növényi olajok és zsírok: 54%, tejzsír: 6%). A Vénusz+ Valódi Vajas keverékben a margarin krémessége és a vaj tradicionális zamata egyesül. A Vénusz+ Valódi Vajas már közvetlenül a hűtőből kivéve is nagyszerűen kenhető, és kiváló kelléke egy fenséges reggelinek. Különlegességével könnyedén tehet emlékezetessé minden reggelit.

A receptet ki is nyomtathatod

Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük!

TOVÁBBI RECEPTEK

887 db recept találat. Elértél a lista aljára.

Betöltést jelző forgó ikon

További receptek betöltése

Tortilla tekercs babkrémmel és zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Daraboljuk fel a paradicsomot, kígyóuborkát, csemegeuborkát, jalapeno paprikát fél centis kis kockákra. Minél apróbbra sikerül, annál jobb!
  2. Reszeljük le a sajtot. A bébispenótot mossuk át alaposan, majd szárítsuk le.
  3. Konyhai aprítógépben turmixoljuk össze a konzerv fehérbabot a Vénusz+ Valódi Vajas kenőmargarinnal, hogy könnyű krémet kapjunk. Facsarjuk hozzá egy fél lime levét, majd sózzuk ízlés szerint.
  4. Terítsük ki a tortillakorongokat egy nagy felületre. Enyhén vizezzük be őket, majd kezdjük el felhalmozni rajta az alapanyagokat: először a babkrémet, majd a darabokra tépkedett serrano sonkát, bébispenótot, reszelt cheddart, végül a csemegeuborkát, kígyóuborkát, paradicsomot, jalapenot, mindenből ugyanannyit. Finoman nyomkodjuk le a feltéteket, majd óvatosan, az egyik szélétől kezdve csavarjuk fel a tortillát. 
  5. Folpackkal, vagy alufóliával csavarjuk be, majd tegyük hűtőszekrénybe 1-2 órára, hogy megtartsa a formáját.
  6. Tálaláskor bontsuk ki a fóliából a tekercseket, majd szeleteljük fel. Hintsük meg friss korianderrel!

Elkészítési tipp

Készíthetünk gluténmentes verziót kukoricalisztből készült tortillából.

Akár egész éjjelre bent hagyhatjuk a hűtőben!

Próbáljuk minél apróbbra darabolni a hozzávalókat, így könnyebb lesz feltekerni a tortillát.