Sonkás shakshuka

Akár a húsvéti asztalra, akár a maradék sonkából is készíthetünk shakshukát. Csodás krémes, tojásos és most már sonkás is! 

Elő- és elkészítési idő

30 perc

Nehézségi szint

egyszerű

Költség

Mennyiség

2 fő

Kalória

~ 540 Kcal

Allergének

Tojás

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

  • 100 g füstölt sonka
  • 2 ek Vénusz 100% napraforgó-étolaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 tk füstölt paprika
  • 1 tk római kömény
  • 4 tojás
  • 800 g darabolt paradicsom
  • 40 g sűrített paradicsom
  • friss petrezselyem
  • só

Elkészítés

  1. Daraboljuk fel a füstölt sonkát, majd futtassuk meg egy nagyobb teflon serpenyőben, kevés Vénusz 100% napraforgó-étolajon. Süssük kb. 6-10 percig, hogy rendesen átpiruljon. 
  2. Adjuk a sonkához az apróra vágott fokhagymát és a fűszereket, majd gyakran kavarva süssük további 2-3 percig. Végül mehet rá a darabolt paradicsom és a sűrített paradicsom is. Fedjük le, és közepesnél alacsonyabb lángon, néha átkavarva főzzük 15 percig. Sózzuk ízlés szerint.
  3. Formázzunk mélyedéseket a rotyogó paradicsomban, majd egyenként üssük bele a tojásokat nagyon óvatosan. Fedjük le újra, és kb. 5-7 perc múlva, amikor a hőtől elkezd megszilárdulni a tojásfehérje, elkészül a shakshuka. 
  4. Tálaljuk forrón, frissen vágott petrezselyemmel.

Elkészítési tipp

Azt már nem kell megvárni a főzéskor, hogy a tojássárgája is megszilárduljon.

Konzerv paradicsomból is elkészíthetjük az ételt.

Maradék húsvéti főtt sonkából is nagyon finom lesz!

Vénusz 100% napraforgó-étolaj

A Vénusz 100% napraforgó-étolajokhoz kizárólag gondosan válogatott napraforgómagokból első préseléssel kinyert olajat használunk fel, amit aztán egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítunk és szűrünk.

A receptet ki is nyomtathatod

Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük!

TOVÁBBI RECEPTEK

887 db recept találat. Elértél a lista aljára.

Betöltést jelző forgó ikon

További receptek betöltése

Sonkás shakshuka

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Daraboljuk fel a füstölt sonkát, majd futtassuk meg egy nagyobb teflon serpenyőben, kevés Vénusz 100% napraforgó-étolajon. Süssük kb. 6-10 percig, hogy rendesen átpiruljon. 
  2. Adjuk a sonkához az apróra vágott fokhagymát és a fűszereket, majd gyakran kavarva süssük további 2-3 percig. Végül mehet rá a darabolt paradicsom és a sűrített paradicsom is. Fedjük le, és közepesnél alacsonyabb lángon, néha átkavarva főzzük 15 percig. Sózzuk ízlés szerint.
  3. Formázzunk mélyedéseket a rotyogó paradicsomban, majd egyenként üssük bele a tojásokat nagyon óvatosan. Fedjük le újra, és kb. 5-7 perc múlva, amikor a hőtől elkezd megszilárdulni a tojásfehérje, elkészül a shakshuka. 
  4. Tálaljuk forrón, frissen vágott petrezselyemmel.

Elkészítési tipp

Azt már nem kell megvárni a főzéskor, hogy a tojássárgája is megszilárduljon.

Konzerv paradicsomból is elkészíthetjük az ételt.

Maradék húsvéti főtt sonkából is nagyon finom lesz!