Házi vöröslencsés kréker citromos sajtkrémmel

Házi vöröslencsés kréker citromos sajtkrémmel

Hozzávalók

• 500 g vöröslencse
• 0,5 dl Vénusz PLUSZ Citromos Fűszerolaj
• 0,5 dl Vénusz 100% napraforgó-étolaj
• 2 dl víz
• 2 tk füstölt paprika
• 2 kk só
• 3-5 szál friss rozmaring
• 2 tk egész kömény
• 3 ek szezámmag

• 300 g natúr sajtkrém
• 2 kezeletlen citrom lereszelt héja
• 1 ek Vénusz PLUSZ Citromos Fűszerolaj
• friss snidling

Elkészítés

1. Mossuk meg és öblítsük át a vöröslencsét, majd áztassuk be háromszoros mennyiségű vízbe. Ha letelt az idő, szűrjük le.
2. Melegítsük elő a sütőt 170 ºC-ra.
3. Nagy keverőedényben forgassuk össze a beáztatott vöröslencsét a Vénusz PLUSZ Citromos Fűszerolajjal, a Vénusz 100% napraforgó-étolajjal, vízzel, paprikával, sóval, morzsolt rozmaringgal, egész köménnyel. Konyhai aprítógépben turmixoljuk össze híg tésztává. Ha szükséges, végezzük több lépésben, hogy ne maradjanak benne nagyobb darabok.
4. Béleljünk ki egy nagy tepsit sütőpapírral. Ez az adag két tepsire lesz elegendő!
5. Öntsük a tepsikbe a híg tésztát, hogy 3-5 mm vastagon lepje be a sütőpapírt. A felét hintsük meg szezámmaggal! Tegyük az előmelegített sütőbe, majd süssük 20-25 percig.
6. Vegyük ki a tepsiket, majd gyors, határozott mozdulattal fordítsuk nagy vágódeszkára a félig sült krékert, hogy a sütőpapír legyen felül. Húzzuk le a tésztáról, majd tegyük vissza a tepsibe a papírt. Szeleteljük fel átlósan a krékert, majd a mintát követve tegyük vissza a sütőpapírra, hogy ezúttal a másik fele legyen felül.
7. Süssük újabb 20-25 percig, majd kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk a krékert a sütőben kihűlni. 
8. Keverjünk krémesre natúr sajtkrémet kezeletlen citromok lereszelt héjával, és egy kanálnyi Vénusz PLUSZ Citromos Fűszerolajjal. 
9. Hintsük meg friss snidlinggel majd tálaljuk a krékerrel, hogy kedvükre ropogtathassanak a vendégek.