Szezámmagos tofu brokkolival és rizzsel

Friss, zöldséges évkezdő fogás, amit bármikor bevethetünk, ha oda akarunk figyelni a megfelelő vitamin, antioxidáns és fehérje bevitelre.

Elő- és elkészítési idő

10 + 30 perc

Nehézségi szint

egyszerű

Költség

Mennyiség

4 főre

Kalória

~ 540 Kcal

Allergének

Szezámmag

Szója

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

200 g tofu

1 kis brokkoli

2x2 ek Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolaj

3 ek szójaszósz

1 ek kukorica keményítő

2 ek szezámmag

300 g rizs

1 tk só

Elkészítés

  1. Hevítsünk 2 kanálnyi Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolajat magas falú fazékban. Adjuk hozzá a rizst és gyakran keverve futtassuk meg 2-3 perc alatt. Sózzuk. Öntsük fel 4,5 dl forrásban lévő vízzel, majd fedjük le és  főzzük készre a legalacsonyabb lángon 20-25 perc alatt.
  2. Mossuk meg a brokkolit, majd szedjük rózsáira. Daraboljuk fel 3-4 cm nagyságúra. Vágjuk fel a tofut 2-3 centiméteres kockákra.
  3. Hevítsünk nagy serpenyőben 2 kanálnyi Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolajat. Ha már elég forró, adjuk hozzá a brokkolit és gyakran keverve, nagy lángon süssük 6-8 percig. Ha már aranybarna, forgassuk a feldarabolt tofut is hozzá. Néha átforgatva süssük további 5-6 percig.
  4. Kis keverőedényben keverjük el a keményítőt a szójaszósszal és 3-4 kanálnyi vízzel. Öntsük a brokkolis tofuhoz. Hintsük meg szezámmaggal,  majd nagy lángon süssük készre további 3-5 perc alatt.
  5. Tálaljuk forrón a rizzsel!

Elkészítési tipp

Tálaljuk vékony karikára vágott újhagymával. Keverjünk a szójaszósz mellett evőkanálnyi szezámolajat, rizsecetet is.

Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolaj

Első préselésű finomított repceétolaj rozmaringos, oregánós és bazsalikomos fűszerezéssel.

A receptet ki is nyomtathatod

Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük!

TOVÁBBI RECEPTEK

930 db recept találat. Elértél a lista aljára.

Betöltést jelző forgó ikon

További receptek betöltése

Szezámmagos tofu brokkolival és rizzsel

Hozzávalók

200 g tofu

1 kis brokkoli

2x2 ek Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolaj

3 ek szójaszósz

1 ek kukorica keményítő

2 ek szezámmag

300 g rizs

1 tk só

Elkészítés

  1. Hevítsünk 2 kanálnyi Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolajat magas falú fazékban. Adjuk hozzá a rizst és gyakran keverve futtassuk meg 2-3 perc alatt. Sózzuk. Öntsük fel 4,5 dl forrásban lévő vízzel, majd fedjük le és  főzzük készre a legalacsonyabb lángon 20-25 perc alatt.
  2. Mossuk meg a brokkolit, majd szedjük rózsáira. Daraboljuk fel 3-4 cm nagyságúra. Vágjuk fel a tofut 2-3 centiméteres kockákra.
  3. Hevítsünk nagy serpenyőben 2 kanálnyi Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolajat. Ha már elég forró, adjuk hozzá a brokkolit és gyakran keverve, nagy lángon süssük 6-8 percig. Ha már aranybarna, forgassuk a feldarabolt tofut is hozzá. Néha átforgatva süssük további 5-6 percig.
  4. Kis keverőedényben keverjük el a keményítőt a szójaszósszal és 3-4 kanálnyi vízzel. Öntsük a brokkolis tofuhoz. Hintsük meg szezámmaggal,  majd nagy lángon süssük készre további 3-5 perc alatt.
  5. Tálaljuk forrón a rizzsel!

Elkészítési tipp

Tálaljuk vékony karikára vágott újhagymával. Keverjünk a szójaszósz mellett evőkanálnyi szezámolajat, rizsecetet is.