Mézes krémes

Mézes krémes

Hozzávalók

• 500 g liszt 
• 0,5 dl tej 
• 100 g Vénusz Sütőmargarin 
• 100 g méz 
• 60 g porcukor 
• 1 citrom héja reszelve 
• 2 tojás 
• 1 tk szódabikarbóna 
• 1 kk só 
  
  
• 7 dl tej 
• 130 g búzadara 
• 200 g Vénusz Sütőmargarin 
• 250 g porcukor 
• 1 csomag vaníliás cukor
   
• 100 g málna lekvár 
  
  
• 100 g étcsoki 
• 4 ek Vénusz étolaj 

Elkészítés

1. Forraljuk fel a tejet a búzadarával és főzzünk sűrű krémet belőle. Hagyjuk kihűlni.  
2. Nagy keverőedényben keverjük el a lisztet a szódabikarbónával és a sóval. Üssük bele a tojásokat. 
3. Magas falú fazékban melegítsük össze a mézzel a 100 g Vénusz Sütőmargarint, 60 g porcukrot és a citrom lereszelt héját. 
4. Öntsük a mézes keveréket a tojásos lisztre és még melegen gyúrjunk tésztát belőle. Tapadni fog, de ahogy hűl már kevésbé lesz ragadós! 
5. Melegítsük el a sütőt 160 fokra. 
6. Vágjuk 4 felé a tésztát. Nyújtsuk ki mind a 4 tésztát sütőpapíron nagyon vékonyra, 2-4 mm vastagságúra, majd az előmelegített sütőben süssük készre 5-6 perc alatt. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni, majd húzzuk le róla a sütőpapírt. 
7. Konyhai robotgéppel keverjük habosra a 200 g Vénusz Sütőmargarint a porcukorral. Keverjük hozzá a vaníliás cukrot és a kihűlt grízt is, hogy sűrű krémet kapjunk. 
8. Éles késsel vágjuk egyenlő méretűre a tortalapokat.   
9. Kenjünk meg egy tésztalapot a krém felével. Finoman nyomjuk rá a következő lapot, amit aztán kenjünk meg lekvárral. Helyezzük rá a harmadik lapot, amire terítsük el a krém másik felét. Végül helyezzük rá a negyedik lapot is. Tegyük hűtőszekrénybe dermedni 6-10 órára! 
10. Ha megdermedt a süti, vízgőz felett olvasszuk fel az étcsokit a Vénusz étolajjal. Öntsük a süti tetejére, majd egyenletesen terítsük el. Hagyjuk megdermedni további 2-3 óra alatt.