"Nem fog kiszáradni!" Fűszeres csirkecombfilé

Grillezések alkalmával sokszor kiszárad a hús, azonban ezzel a recepttel nem lehet melléfogni! A csirkecombfilé sütés után is szaftos marad, a coleslaw pedig előre elkészíthető és gyakorlatilag mindenféle grill hús mellé szuper köret.

Elő- és elkészítési idő

20 perc + 1 óra

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

4 főre

Kalória

~986 kcal/adag

Allergének

Tej és tejszármazékok

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

1 kg csirke felsőcomb

6 ek mustár

1 dl Vénusz étolaj

fél fej hagyma

só

frissen őrölt bors

Coleslaw almával, répával:

fél kg fehér káposzta

2 sárgarépa

1 csokor újhagyma

2 savanykás alma

Fél citrom leve

só

Salátaöntet:

2 dl majonéz

2 dl Vénusz Napföl

3 ek Vénusz Omega 3&6

1-2 tk porcukor (vagy alternatív édesítőszer)

2 tk mustár

Frissen őrölt bors

Elkészítés

A csirkecombokat megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd sózzuk, borsozzuk. A mustárt az olajjal és a fél hagymával összeturmixoljuk, és ezzel kenegetjük be a húsokat.

A húsokat pár órát pihentetjük.

Közben elkészítjük a salátát. A káposztát vékonyra szeleteljük vagy reszeljük. A sárgarépát és az almát almareszelőn lereszeljük.

A zöldségeket az kikevert öntettel összedolgozzuk.

A húsokat grillen pirosra sütjük, a salátával kínáljuk.

Vénusz Omega étolaj

A Vénusz Omega finomított repce- és első préselésű finomított napraforgó-étolaj keveréke. A termékben felhasznált első préselésű napraforgó étolajat egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítjuk és szűrjük. A Vénusz Omega a benne található repceolajnak köszönhetően természetes Omega-3 és Omega-6 zsírsavat tartalmaz, így hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. A kedvező hatás napi 2 g alfa-linolénsav (ALA) és 10g linolsav (LA) fogyasztásával érhető el.