Házi libamájburger

Ha már unjuk a klasszikus hambit, ötvözzük a mennyeien finom libamájat a hamburgerrel!

Elő- és elkészítési idő

20 perc

Nehézségi szint

közepes

Költség

Mennyiség

2 főre

Kalória

~ 1510 Kcal

Allergének

Glutén

Mustár

Tojás

ALLERGÉN KISOKOS

Hozzávalók

  • 500 g libamáj
  • 1 ek Vénusz 100% Napraforgó étolaj
  • 2 db magos zsemle
  • 1 ek mustár
  • 4 ek házi majonéz
  • 1 lilahagyma
  • 10 db csemegeuborka
  • 2 marék rukkola és vegyes saláta

Elkészítés

  1. Vegyük ki a májat 1 órával a sütés előtt a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Majd melegvízbe mártott késsel vágjunk belőle 1,5-2 cm vastagságú szeleteket. 
  2. Vágjuk ketté a zsemléket, melegítsük át őket 170 fokra előmelegített sütőben.
  3. Vegyünk elő egy serpenyőt, öntsünk bele egy evőkanál Vénusz étolajat, miután felhevült, süssük benne aranybarnára a májat, majd vegyük ki, és hagyjuk picit hűlni.
  4. Amíg hűl a máj, keverjük ki a majonézt a mustárral, majd kenjük meg vele a zsemlék alját. 
  5. Halmozzunk a zsömlére rukkolát és salátát ízlés szerint, majd helyezzünk rá vékonyra szeletelt lilahagyma karikákat.
  6. Tegyünk rá 1-2 szelet májat, majd 3-4 darabot a ketté vágott csemegeuborkából. 
  7. Jöhet rá a zsemle teteje, és már ehetjük is! 

Elkészítési tipp

A kisült zsírt tegyük egy dobozba, és helyezzük bele a maradék májat, így sokáig eláll majd.

Tehetünk a hamburgerünkbe bármilyen savanyúságot, például gyöngyhagymát is.

Még a klasszikus ketchuppal is finom a libamájburger.

Vénusz 100% napraforgó-étolaj

A Vénusz 100% napraforgó-étolajokhoz kizárólag gondosan válogatott napraforgómagokból első préseléssel kinyert olajat használunk fel, amit aztán egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítunk és szűrünk.

A receptet ki is nyomtathatod

Ha úgy érzed másoknak is érdekes lehet, oszd meg velük!

TOVÁBBI RECEPTEK

871 db recept találat. Elértél a lista aljára.

Betöltést jelző forgó ikon

További receptek betöltése

Házi libamájburger

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Vegyük ki a májat 1 órával a sütés előtt a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Majd melegvízbe mártott késsel vágjunk belőle 1,5-2 cm vastagságú szeleteket. 
  2. Vágjuk ketté a zsemléket, melegítsük át őket 170 fokra előmelegített sütőben.
  3. Vegyünk elő egy serpenyőt, öntsünk bele egy evőkanál Vénusz étolajat, miután felhevült, süssük benne aranybarnára a májat, majd vegyük ki, és hagyjuk picit hűlni.
  4. Amíg hűl a máj, keverjük ki a majonézt a mustárral, majd kenjük meg vele a zsemlék alját. 
  5. Halmozzunk a zsömlére rukkolát és salátát ízlés szerint, majd helyezzünk rá vékonyra szeletelt lilahagyma karikákat.
  6. Tegyünk rá 1-2 szelet májat, majd 3-4 darabot a ketté vágott csemegeuborkából. 
  7. Jöhet rá a zsemle teteje, és már ehetjük is! 

Elkészítési tipp

A kisült zsírt tegyük egy dobozba, és helyezzük bele a maradék májat, így sokáig eláll majd.

Tehetünk a hamburgerünkbe bármilyen savanyúságot, például gyöngyhagymát is.

Még a klasszikus ketchuppal is finom a libamájburger.